牛肉壽喜燒

1.洋蔥切絲、香蔥切段。

2.鍋內放入少許香油、拌炒洋蔥炒至焦黃，放入蔥段、加入壽喜燒醬與調味料並煮沸。

3.轉小火放入牛五花肉片拌炒，悶10分鐘後即可上桌。
涼拌牛五花

 1.黃瓜刨絲備用。

2.蒜頭切蒜末、辣椒切小丁、小番茄一開六切舟狀備用。

3.牛五花肉片川燙後取出放碗內，放入蒜頭末、辣椒、番茄與醬油、香油拌勻後放入冰箱醃製30分鐘。

4.黃瓜絲鋪底，放上醃製好的牛五花即可。
泡菜牛肉 

1.蒜頭切蒜末、香蔥切段、泡菜開罐備用。

2.鍋內放入香油、拌炒蒜末炒出蒜香後，放入蔥段、泡菜，加入適量的水並煮沸。

3.放入牛五花肉片拌炒至熟，並加入調味料待收汁後即可上桌。

【市售泡菜罐頭即可】
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